五穀米焼酎 『天のひぼこ』
2007年3月3日 グルメ
オンザロックか水割りでスッキリした口当たり。
五穀米の歴史は古く、古事記や日本書紀にも記載されており、古来より人が常食する重要な5種類の穀物。米・麦・豆・粟（あわ）・黍（きび）の5種類の穀物ですが、時代によって黍（きび）の代わりに稗（ひえ）になっていたりします。此の友酒造では、豆の代わりに蕎麦（そば）を使用しました。豆には多くのタンパク質を含み、それが焼酎造りには向いていないのことが分かりました。
「但馬の自然豊かな五穀豊穣の地」を伝える全国でも珍しい焼酎を発売します。酒名は、但馬の古代の神様「天のひぼこ」としました。
五穀の香りや風味を残しつつ、スッキリとした飲みやすい仕上がり。
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