蔵開き

2006年2月5日 グルメ
嬉野の井出酒造の蔵開きに行く。
本当の、酒蔵を公開するところは珍しい。
麹をしこんで、三日目、五日目、一週間と、
樽のなかの様子を間近に見て、試飲。
温泉豆腐と甘酒が振舞われた。

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