モンドールを焼いた。
ヴァシュラン・デュ・オードゥー って何?
って感じで、幻の冬季限定チーズをワインと共に。
最初、皮?を開けて中のクリーミーな部分を普通に食べる。
その後、皮をもどして、スライスニンニクと白ワインとパン粉をふりかけ、
オーブンで焼く。
じゃがいもや、ソーセージや、ブロッコリー、
ライ麦パン、くるみパン、フランスパン、
等につけて、チーズフォンデュとして、食べる。

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