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連日の対応に 疲れた 眠い
東京の姉からスモークサーモンが送られてきた。
三枚卸のうろこまでついて、外側がからからにいぶされて尻尾れに吊るすひも付き。
電話しなければと思っていた所へ、姉のほうからかかってきた。
「知り合いが作っていて、今年はスモークきつめだけど、幾つか手に入れたから。」
吊るしておけば、かなり長持ちするそうだけど、
冷蔵庫に入れた。
ちょっと苦味がでていたけど、香りが強いから少しで、サラダとか、サンドイチ、ピタパンの味にコクのあるアクセントをつける。
盆正月は高いから、九州の実家には、一万円とか博多に八千円とかの時に帰る。と言っていた。
東京の姉からスモークサーモンが送られてきた。
三枚卸のうろこまでついて、外側がからからにいぶされて尻尾れに吊るすひも付き。
電話しなければと思っていた所へ、姉のほうからかかってきた。
「知り合いが作っていて、今年はスモークきつめだけど、幾つか手に入れたから。」
吊るしておけば、かなり長持ちするそうだけど、
冷蔵庫に入れた。
ちょっと苦味がでていたけど、香りが強いから少しで、サラダとか、サンドイチ、ピタパンの味にコクのあるアクセントをつける。
盆正月は高いから、九州の実家には、一万円とか博多に八千円とかの時に帰る。と言っていた。
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